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A Secretaria Municipal de Turismo inscreveu o Movimento de Gastronomia Sustentável para a MOSTRA DE TURISMO SUSTENTÁVEL (MTS), a ocorrer 17 e 18 de junho junto ao IV Festival de Turismo das Cataratas, na cidade de Foz do Iguaçu – Paraná, uma iniciativa do Instituto Polo Internacional Iguassu em parceria com o Ministério do Turismo.
O Festival de Turismo realizado em junho de 2010 reuniu agentes e operadores de turismo do Brasil e do exterior num total de 5734 participantes inscritos, com espaço de dois mil metros quadrados a Feira contou com 145 estandes e 264 expositores.
O projeto piloto de Gastronomia Sustentável em Paraty foi lançado dois de julho de 2008, durante a OFF FLIP – Circuito Paralelos de Ideias, com o objetivo de articular um canal de comercialização direta entre o circuito gastronômico e os produtores rurais e pescadores locais.Tendo como essência o compromisso de pesquisar, desenvolver e difundir uma culinária de padrão internacional, inspirada na cultura regional e na utilização de produtos orgânicos, agroflorestais, agropecuários e pesqueiros produzidos pelas comunidades locais, o projeto fortalece econômica e socioculturalmente a população, tornando-se o Movimento de Gastronomia Sustentável, que definiu por missão promover e estimular sistemas agroecológicos e a agricultura local, inserir nos cardápios produtos e ingredientes locais, elevando a qualidade dos pratos ao refletir elementos de identidade e cultura da região.
Acreditando que a natureza das coisas, o cheiro e os sabores da gastronomia sustentável nos levam a dimensões que transcendem o prato, os restaurantes envolvidos vem se destacando e ganhando reconhecimento por seu ideal voltado para a sustentabilidade.
Mais informações e contatos estão disponíveis nos links abaixo:
http://gastronomiasustentavelparaty.wordpress.com
http://www.gastronomiasustentavel.blogspot.com
http://abraselparaty.wordpress.com/
http://www.paraty.com/flitoral
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Para comemorar os 344 anos de Emancipação Político Administrativa de Paraty, no dia 28 de fevereiro, a Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo, preparou uma extensa programação. O cantor sertanejo Daniel e o grupo Biquíni Cavadão são algumas atrações dessa grande festa.
Haverá também o tradicional corte do bolo gigante, entrega de títulos e medalhas a cidadãos paratienses, evento promovido pela Casa Legislativa, missa solene, torneios esportivos e muito mais. O evento acontece no período de 25 a 28 de fevereiro, a partir das 22 horas, no Areal do Pontal.
A Secretária de Turismo, Renata Castro, convida a população a participar dos festejos. “Paraty tem muito a comemorar nesses 344 anos de emancipação. Vários projetos foram e vêm sendo desenvolvidos em diversas áreas. O Executivo Municipal, juntamente com as pastas municipais, não medem esforços para garantir a qualidade de vida da população e visitantes. Por isso, venha, participe conosco dessa linda festa que será realizada na cidade”.
HISTÓRIA
Apesar de seu provável descobrimento ter ocorrido em 1531, Paraty só recebeu o título de vila em 1667. Desde então seu crescimento e importância para a história do Brasil são sempre notados.
Durante o período colonial a cidade fez parte do ciclo do ouro e seu porto era fundamental para o processo de escoamento. Tamanha importância tornou Paraty a segunda cidade mais rica do país, ficando atrás somente do Rio de Janeiro.
A cidade também foi fundamental para a economia nacional baseada na cana de açúcar, e por ter recebido mais 250 engenhos era responsável também pela produção de cachaças – famosas até hoje.PROGRAMAÇÃO:
Dia 25/02 (Sexta-feira)
21h – Cléber LucasDia 26/02 (Sábado)
09h – Torneio de Buraco – Pontal
18h – Sessão Solene na Casa da Cultura – entrega de títulos e medalhas aos cidadãos paratienses (Poder Legislativo)
22h – Afro ReggaeDia 27/02 (Domingo)
09h – Final do Circuito de Futebol de Areira – Praia do Pontal
18h – Exposição “Atos e Retratos” – Casa da Cultura
22h – Biquíni CavadãoDia 28/02 (Segunda-feira)
10h00 – Regata Aniversário de Paraty – INP (Praia do Pontal)
10h00 – Final do Circuito de Futebol de Areia (Pontal)
18h30 – Missa Solene na Igreja Matriz
20h30 – Corte do Tradicional Bolo Gigante (Praça da Matriz)
22h00 – Grande Show com DanielREALIZAÇÃO:
SECRETARIA DE TURISMO
DEPTO DE COMUNICAÇÃO
PREFEITURA MUNICIPAL DE PARATY
Sheyla.turismo@pmparaty.rj.gov.br
www.pmparaty.rj.gov.br
(24) 3371-2899
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O município de Paraty comemora 350 anos do Caminho do Ouro com palestras e exposição de peças confeccionadas em ouro e prata de jóias e bijuterias. O evento será realizado de 16 a 21 de agosto, na Casa da Cultura, Centro Histórico da cidade.
Ligando Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais, o Caminho do Ouro é a estrada construída pelos escravos, entre os séculos XVII e XIX, a partir de trilhas dos índios guaianazes, que serviu de escoadouro da produção de ouro que saia do Brasil para Portugal por Paraty, uma das mais importantes cidades portuárias do século XVIII. A estrada real possui papel de destaque na esfera cultural do país.
Eventos do dia 21/08 , Dia do Caminho do Ouro:
– Inauguração do Parque Temático Mini Estrada Real, ás 10hs, na Paraty-Cunha
– Palestras na Casa da Cultura, das 17 às 20 hs.Saiba Mais: http://www.paraty.com.br/noticiasparaty.asp?id=1847
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